Con aceite de oliva y alcaparras
De la comarca de la Janda (Cádiz)
Al aceite de pimentón sobre parmentier de patata
Con jamón ibérico de bellota
De Jerez
Atún de almadraba con mayonesa de wasabi
Con queso payoyo
Con virutas de mojama de atún rojo
De langostinos y melva canutera
